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2009-02-12(Thu)

今日のはなまるマーケットはこうや豆腐

今日のはなまるマーケットの特集は高野豆腐。

こうや豆腐は工場で作るときに大豆を普通の豆腐の2倍も
使っているそう。ってことは大豆イソフラボンも2倍だよね。
美容にもいいわけです。

おもしろい料理としては、

マカロニの代わりにこうや豆腐を使うグラタン。
こうや豆腐を小さめに切って、ベーコンや玉ねぎと一緒に
牛乳で煮ます。とろみは片栗粉でつけて、チーズをのせて
こんがりトースターで焼けば、
低カロリーヘルシーのグラタンが出来上がり!

あといいなと思ったのはそぼろ。
こうや豆腐をすりおろして(力もいらず楽なんだって)
だし汁や醤油・砂糖などと炒め煮をしていって
水分を飛ばしたらできあがり。
お肉のそぼろより断然低カロリーヘルシー

他にもこうや豆腐のカツも紹介していましたよ。

theme : カロリー
genre : ヘルス・ダイエット

tag : ダイエット 低カロリー カロリー ヘルシー 料理 はなまる

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